Burrata kaas tijdens de zwangerschap: goed of slecht? Om een goede zwangerschap te leiden en een gezonde baby te baren, moet je maatregelen nemen voor je persoonlijke gezondheid die gunstig zijn. Zwangerschappen zijn een zorgzame situatie die constante aandacht voor sensaties vereist, evenals het handhaven van een uitgebalanceerd dieet dat de optimale groei van de baby die onderweg is, helpt.
Kazen zijn een belangrijk probleem in het dieet van een zwangere vrouw. Ze zijn in staat om de gezondheid te verminderen en er zijn zelfs specifieke kazen die niet worden aanbevolen tijdens deze draagtijd. Toch zal het kennen van elke kaas u helpen om het in uw dieet op te nemen.
Burrata is een bijzondere kaas die de favorieten van de Fransen betreedt. Vandaag zullen we erachter komen of het geschikt is voor zwangere vrouwen om ze te consumeren.
Burrata Kaas leren kennen
Uit Apulië, Italië. Burrata is een kaas gemaakt van mozzarella en buffel- of koemelk. Het is een heerlijke kaas die een gewicht heeft van minder dan 400 gram. De presentatie is vrij eigenaardig omdat de bladeren groene ringen hebben die het onderscheiden van de andere kazen.
Burrata kaas wordt meestal gegeten in het voorjaar. Het hoort zelfs bij de middagsnacks. Bepalen of Burrata een zachte kaas is of niet, is iets complex. Internationaal wordt burrata geclassificeerd als een zachte kaas die de eerste indicatie is om te weten of het geschikt is voor zwangerschap.
Het is bekend dat zachte kazen niet kunnen worden geconsumeerd door zwangere vrouwen. Maar burrata, een zachte kaas, kan in het dieet worden opgenomen, zolang het is gemaakt met gepasteuriseerde melk.
De crème van het midden moet ook worden gemaakt met gepasteuriseerde melk om een kaas te creëren die veilig is om te consumeren.
Het belang van pasteurisatie tijdens de zwangerschap
Het voeden van een zwangere vrouw is een van de belangrijkste aspecten, zodat de baby gezond en sterk kan worden geboren. Kaas is een van de voedingsmiddelen die het meest wordt gegeten, maar je moet meer opletten tijdens de zwangerschapsfase.
Zuivelproducten moeten tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd vanwege hun grote bijdrage aan eiwitten, vitamine D en vooral calcium en fosfor. Als ze niet worden geconsumeerd, zou er een probleem zijn met de botgroei en ontwikkeling van de baby, dus ze zijn van vitaal belang.
Toch kun je niet alle zuivel consumeren, dus je moet kiezen welk voedsel je gaat consumeren. In het geval van kazen komt pasteurisatie om de hoek kijken. Dit proces is een warmtebehandeling die ziekteverwekkers probeert te elimineren. Zuivelproducten en derivaten bevatten meestal bacteriën of parasieten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid en verschillende ziekten bij zwangere vrouwen kunnen veroorzaken die zowel hun eigen leven als dat van de foetus in gevaar brengen.
Pasteurisatie bestaat uit het onderwerpen van vloeistoffen aan hoge temperaturen gedurende een bepaalde tijd. Desondanks verliest het voedsel zijn eigenschappen niet, maar elimineert het alleen ziekteverwekkers. Als zuivel niet gepasteuriseerd is, is het gevaarlijk om het te consumeren.
Burrata kaas tijdens de zwangerschap
Burrata Cheese is een zuivelvoedsel dat vergelijkbaar kan worden met mozzarella en het is heerlijk om het te consumeren, het is tegenwoordig zelfs populair geworden. Waar je rekening mee moet houden is of de kaas is gemaakt met rauwe melk of gepasteuriseerde melk. Welnu, rauwmelkse kaas KAN zowel de moeder als de toekomstige baby schaden.
Is het goed voor zwangere vrouwen om burrata kaas te consumeren?
Het antwoord is ja. Als ze het kunnen consumeren.
U kunt Burrata Cheese consumeren zolang het product is gemaakt met gepasteuriseerde melk, omdat u op deze manier uzelf veel problemen tijdens de zwangerschap bespaart. Als je burratakaas eet die is gemaakt van rauwe melk, kun je worden blootgesteld aan veel ziekten veroorzaakt door bacteriën die niet eerder zijn geëlimineerd en leven maken in de kaas.
Burrata kazen zijn bijvoorbeeld vaak nesten voor Listeria. Deze bacterie veroorzaakt Listeriose en het feit dat een zwangere vrouw een voedsel consumeert dat besmet is met deze bacterie, maakt haar vatbaar om ziek te worden en zelfs de baby te verliezen vanwege de pathologische effecten op het lichaam.
Deze ziekte kan meningitis, koorts veroorzaken en, hoewel het het leven van de moeder niet beïnvloedt, kan het het leven van de baby beïnvloeden, afhankelijk van de intensiteit van de ziekte in het lichaam. Het klinkt misschien ook een beetje gevaarlijk voor een zwangere vrouw om burratakaas te consumeren, maar dat hoeft niet zo te zijn.
Zwangere vrouwen kunnen burratakaas eten zolang ze dat matig doen. Dit betekent dat ze een dieet moeten volgen dat binnen de gezonde grenzen ligt van de hoeveelheden burrata die kunnen worden geconsumeerd. Je een exact aantal geven van hoeveel burratakaas een zwangere vrouw kan eten is enigszins moeilijk, maar het is raadzaam dat je de maximale kaas twee of drie keer per week consumeert in een hoeveelheid van maximaal 200 gram.
Vergeet ook niet om te controleren of de kaas is gemaakt met gepasteuriseerde melk in plaats van rauwe melk. Dit minimaliseert de kans op het oplopen van een ziekte veroorzaakt door een bacterie die zich in de kaas bevindt.
Tips om Burrata Kaas succesvol te kopen
- Controleer het etiket op de potten om de ingrediënten te controleren waarmee de kaas is gemaakt en controleer of zowel de melk als de room gepasteuriseerd zijn.
- Consumeer burrata kaas altijd voor de houdbaarheidsdatum.
- Als u ambachtelijke burrata koopt, zorg er dan voor dat deze in een schone, verontreinigingsvrije beschermende container komt.
- Als burratakaas in een pot komt, moet je het binnen 48 uur consumeren, vooral als je het vers gemaakt ontvangt.
- Vermijd het online te kopen, omdat het verlopen kan zijn en je zelfs geen mogelijkheid hebt om de ingrediënten goed te controleren.
Lees ook: Restaurant beleid; Belang van microbiologie
Waardevolle externe bron: Wikipedia