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Fromage Burrata pendant la grossesse

Fromage Burrata pendant la grossesse: bon ou mauvais? Pour vivre une bonne grossesse et donner naissance à un bébé en bonne santé, vous devez prendre des mesures bénéfiques pour votre santé personnelle. Les grossesses sont une situation bienveillante qui nécessite une attention constante aux sensations ainsi que le maintien d’une alimentation équilibrée qui aide à la croissance optimale du bébé qui est en route.

Fromage Burrata pendant la grossesse
Fromage Burrata pendant la grossesse

Les fromages sont une question importante dans l’alimentation d’une femme enceinte. Ils sont capables de diminuer la santé et il existe même des fromages spécifiques qui ne sont pas recommandés pendant cette période de gestation. Malgré tout, connaître chaque fromage vous aidera à l’inclure dans votre alimentation.

La burrata est un fromage particulier qui entre dans les favoris de la Français. Aujourd’hui, nous allons savoir s’il convient aux femmes enceintes de les consommer.

Apprendre à connaître Burrata Cheese

Des Pouilles, Italie. La burrata est un fromage à base de mozzarella et de bufflonne ou de lait de vache. C’est un fromage délicieux qui pèse moins de 400 grammes. Sa présentation est assez particulière puisque ses feuilles ont des anneaux verts qui le différencient des autres fromages.

Le fromage burrata est généralement consommé au printemps. Cela fait même partie des collations de l’après-midi. Définir si la burrata est un fromage à pâte molle ou non est quelque chose de complexe. Au niveau international, la burrata est classée comme un fromage à pâte molle, ce qui est la première indication pour savoir si elle convient ou non à la grossesse.

Il est bien connu que les fromages à pâte molle ne peuvent pas être consommés par les femmes enceintes. Mais, la burrata, étant un fromage à pâte molle, peut être incluse dans le régime alimentaire tant qu’elle est faite avec du lait pasteurisé.

La crème du centre doit également être faite avec du lait pasteurisé pour créer pleinement un fromage qui est sûr à consommer.

L’importance de la pasteurisation pendant la grossesse

Nourrir une femme enceinte est l’un des aspects les plus importants pour que le bébé puisse naître en bonne santé et fort. Le fromage est l’un des aliments les plus couramment consommés, mais vous devez faire plus attention pendant la phase de gestation.

Les produits laitiers doivent être consommés pendant la grossesse en raison de leur grand apport en protéines, en vitamine D et en particulier en calcium et en phosphore. S’ils ne sont pas consommés, il y aurait un problème avec la croissance et le développement osseux du bébé, ils sont donc d’une importance vitale.

Même ainsi, vous ne pouvez pas consommer tous les produits laitiers, vous devez donc choisir les aliments que vous allez consommer. Dans le cas des fromages, la pasteurisation entre en jeu. Ce processus est un traitement thermique qui cherche à éliminer les agents pathogènes. Les produits laitiers et leurs dérivés contiennent généralement des bactéries ou des parasites qui peuvent être nocifs pour la santé et déclencher différentes maladies chez les femmes enceintes qui mettent en danger leur propre vie et celle du fœtus.

La pasteurisation consiste à soumettre des liquides à des températures élevées pendant un temps précis. Malgré cela, la nourriture ne perd pas ses propriétés mais élimine seulement les agents pathogènes. Si les produits laitiers ne sont pas pasteurisés, il est dangereux de les consommer.

Fromage Burrata pendant la grossesse

Le fromage Burrata est un aliment laitier qui peut devenir similaire à la mozzarella et il est délicieux de le consommer, il est même devenu populaire ces jours-ci. Ce que vous devez garder à l’esprit, c’est si le fromage a été fabriqué avec du lait cru ou du lait pasteurisé. Eh bien, le fromage au lait cru PEUT nuire à la fois à la mère et au futur bébé.

Est-il acceptable pour les femmes enceintes de consommer du fromage burrata?

La réponse est oui. S’ils peuvent le consommer.

Vous pouvez consommer du fromage burrata tant que le produit a été fabriqué avec du lait pasteurisé, car de cette façon, vous vous épargnerez de nombreux problèmes pendant la grossesse. Si vous mangez du fromage burrata fabriqué à partir de lait cru, vous pouvez être exposé à de nombreuses maladies causées par des bactéries qui n’ont pas été éliminées auparavant et qui font vie à l’intérieur du fromage.

Par exemple, les fromages burrata sont souvent des nids pour Listeria. Cette bactérie provoque la listériose et le fait qu’une femme enceinte consomme un aliment infecté par cette bactérie la rend sujette à tomber malade et même à perdre le bébé en raison des effets pathologiques sur le corps.

Cette maladie est capable de provoquer une méningite, de la fièvre et, bien qu’elle n’affecte pas la vie de la mère, elle peut affecter la vie du bébé en fonction de l’intensité de la maladie dans le corps. En outre, il peut sembler un peu dangereux pour une femme enceinte de consommer du fromage burrata, mais ce n’est pas nécessaire.

Les femmes enceintes peuvent manger du fromage burrata tant qu’elles le font modérément. Cela signifie qu’ils doivent maintenir un régime alimentaire qui est dans les limites saines des quantités de burrata qui peuvent être consommées. Vous donner un nombre exact de la quantité de fromage burrata qu’une femme enceinte peut manger est un peu difficile, mais il est conseillé de consommer le maximum de fromage deux ou trois fois par semaine en une quantité ne dépassant pas 200 grammes.

N’oubliez pas non plus de vérifier que le fromage est fait avec du lait pasteurisé au lieu du lait cru. Cela minimise les chances de contracter une maladie causée par une bactérie qui se trouve à l’intérieur du fromage.

Conseils pour acheter du fromage Burrata avec succès

  1. Vérifiez l’étiquette sur les pots pour vérifier les ingrédients avec lesquels le fromage est fabriqué et vérifiez que le lait et la crème sont pasteurisés.
  2. Consommez toujours du fromage burrata avant la date de péremption.
  3. Si vous achetez de la burrata artisanale, assurez-vous qu’elle se trouve dans un récipient de protection propre et sans contamination.
  4. Si le fromage burrata est livré dans un bocal, vous devriez le consommer dans les 48 heures, surtout si vous le recevez fraîchement préparé.
  5. Évitez de l’acheter en ligne car il peut arriver à expiration et vous n’avez même pas la possibilité de bien vérifier ses ingrédients.

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Ressource externe précieuse : Wikipédia

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