PEST analyse af en restaurant. Udviklingen af en virksomhed er en kompleks proces, da der er mange elementer, der kan påvirke den og dermed definere kurset. Kapital, kapitalstyring, personale, marketingstrategier, placering osv. Vi kunne lave en næsten endeløs liste over alle de elementer, der skal overvejes.
Ved denne lejlighed vil vi tale om PEST-analysen af en restaurant, som vi i første omgang vil dedikere os til at forstå, hvad denne applikation består af.
Hvad er en PEST-scanning?
Udtrykket ‘PEST’ er forkortelsen for politisk, økonomisk, social og teknologisk, defineret som den multifaktorielle analyse af en virksomhed, der understreger de faktorer, der kan have afgørende indflydelse på dens udvikling på kort og lang sigt.
PEST fungerer således som et værktøj, der gør det muligt at diagnosticere og/eller evaluere en virksomhed, hvilket gør det muligt at drage visse slutninger om politiske, økonomiske, sociale og teknologiske faktorer. Under anvendelsen vil både truslerne og de potentielle muligheder, som virksomheden nyder, blive evalueret.
Når PEST-analysen er anvendt, kan en virksomhed tage den mest bekvemme retning for sin udvikling på markedet. Med mere specifikke ord vil du vide, hvordan du overvejer de bedste beslutninger i din virksomhed, opretter salgsstrategier og kort sagt fremmer din vækst.
PEST-faktorerne
PEST-analysen foreslås med det formål at behandle alle de elementer, der kan opstå fra naturen:
Politikere
Enhver virksomhed skal overlægge sig på, hvordan dens beslutninger kan påvirke dens udsigter på markedet. I denne kategori er politiske faktorer fokuseret på de planer, der er designet af deres ledere.
For eksempel En virksomhed skal tage højde for, om de produkter, den sælger, har visse regler, såsom alkoholholdige drikkevarer.. Skal virksomheden begynde at sælge disse produkter?, Ville det være mere bekvemt at ændre varen?, Hvilke juridiske aspekter kan påvirke salget af denne type produkter negativt?
Social
Undersøgelsen af disse faktorer er en tilnærmelse for at forstå, for det meste, hvad der er den socioøkonomiske tilstand, som virksomheden indsætter i. Ved, hvordan forbrugerne opfører sig, hvad deres behov er, og hvordan de sporer de produkter, de er villige til at betale for.
Hvor stor er den befolkning, hvor virksomheden forventes at være?, Hvordan er forbrugsmønsteret for disse indbyggere?, Hvilke tendenser håndteres i dette miljø? Sociale faktorer stiller disse og andre spørgsmål i virksomheden.
Økonomisk
Økonomiske faktorer understreger aspekter som den kapital, der kræves til produktion og markedsføring af virksomhedens produkt, den produktionsgrad, der er nødvendig for at løse kravene i målet mv.
Ideen med disse faktorer er at håndtere en korrekt undersøgelse af det marked, hvor virksomheden vil udføre, så den er i stand til at kontrollere alle de elementer af den økonomiske type, der kan påvirke virksomheden både negativt og positivt.
Teknologisk
Disse faktorer betragtes som en del af virksomhedens teknologiske kapacitet, det vil sige de ressourcer, der er til rådighed til at gennemføre sine projekter. I denne forstand undersøges flere elementer, såsom de værktøjer, virksomheden har , den kapacitet, der findes i den til korrekt håndtering af dem, uddannelsesniveauet for dets personale osv.
Fornyelsen eller indførelsen af nye teknologier giver virksomhederne mulighed for at tilpasse sig nye tendenser, vi kunne definere det med andre ord som deres mulighed for at forblive på markedet i lyset af dets konstante transformation.
PEST for en restaurant
Nu er det op til os at kontrastere alt, hvad der er undersøgt i de foregående afsnit, med vores produkt, en restaurant. Vi vil bemærke, at det ikke ligefrem er en vanskelig proces, og selvom vi ikke kan dække alt i denne artikel, kan vi lave en PEST-analyse, der giver os mulighed for at have en konkret forestilling om dette værktøj.
Politiske faktorer
Når vi taler om restauranter, kan vi, når vi taler om deres politiske faktorer, henvise til de forskellige tilladelser, som denne type virksomhed skal godkende for at kunne operere lovligt i et bestemt område. Har restauranten godkendelse fra sundhedsregulatoren, ved personalet, hvordan man håndterer mad?
Hvor stor en procentdel af afgifterne skal restauranten påtage sig for salget af sine ydelser? Alle elementer af den politiske type, som restauranten skal overveje for korrekt udøvelse af sine aktiviteter, studeres her.
Sociale faktorer
I en restaurant er det nødvendigt at kende gæsternes adfærd, så det er muligt at forstå, hvad deres yndlingsretter er, hvordan de foretrækker at forbruge deres mad, hvilke betalingsmetoder de foretrækker at bruge. Hvordan forholder restaurantgæster sig til selve restauranten?
Har restauranten en atmosfære, der repræsenterer sit mål? Det består i at forstå, hvordan dine forbrugere forholder sig til mærket og vide, hvordan de reagerer.
Økonomiske faktorer
Analysen af en restaurants økonomiske faktorer vil være forankret i prisen på dens produkter, både for henholdsvis salg og produktion. Er restaurantens priser konkurrencedygtige? Afspejler beløbet kvaliteten af maden? Tjenesteydelser skal harmonere med priserne for at blive et godt produkt.
Hvilke investeringer skal der foretages på lang og kort sigt i en restaurant?, Hvilke planer skal udføres baseret på det opnåede overskud?
Teknologiske faktorer
Hvordan promoverer restauranten sine produkter, hvor hurtigt tilbereder du dine retter takket være dine køkkenredskaber? Restaurantens teknologiske faktorer vil blive henvist til de værktøjer, den bruger til sine opgaver, såsom dens underholdningssystemer til sine spisesteder, konditionering af dens rum osv.
Andre aspekter såsom vedligeholdelse af deres rum kommer ind her. Tilbyder restauranten komfort? Kan du virkelig tilbyde et behageligt øjeblik til dine gæster?, Hvordan vaskes de produkter, der er blevet brugt til madforbrug? Teknologiske faktorer er dem, som restauranten vil bruge til at opnå optimal service.
Konklusion: PEST analyse af en restaurant
Dette har været PEST-analysen af en restaurant. Det er vigtigt at bemærke, at denne analyse skal udføres konstant, så restauranten konstant kan forny sit firma.
Referencer:
https://en.wikipedia.org/wiki/PEST_analysis
Læs også: Politiske faktorer, der påvirker en restaurant; Farver i restauranter
This post is also available in:
English 
Français (French) 
Deutsch (German) 
Español (Spanish) 
Dansk 
Nederlands (Dutch) 
Svenska (Swedish) 
Italiano (Italian) 
Português (Portuguese, Portugal)
