Qual a quantidade de açúcar e calorias que o whisky tem? Em suma, uma das bebidas mais requintadas que não pode faltar numa reunião é o whisky. Uma bebida que caracteriza os momentos mais importantes de muitas pessoas, sendo um protagonista à mesa como uma das melhores opções actualmente. Se gosta de whisky, sabe quanto açúcar e calorias há em cada copo?
Não é segredo para muitos. As bebidas alcoólicas destacam-se, não só por nos transformarem em acrobatas ousados capazes de ver tudo duplicar e sobreviver. Estas bebidas trazem consigo uma carga nutricional significativa de conhecimentos. E desta vez, é a vez da água da vida, mais conhecida como whisky, sobre a qual também conhecemos outros factos interessantes.
Uma bebida de marca irlandesa
O whisky existe há mais de 600 anos, ou pelo menos tanto quanto está documentado, como se pensa ter existido antes do século XV. No entanto, não existe uma fonte certa da sua origem específica para além da simples Irlanda.
Os seus principais compradores a nível mundial são os Estados Unidos, França e Uruguai. No entanto, é considerada uma das bebidas mais requintadas do mundo, sendo caracterizada como uma das poucas bebidas alcoólicas que se bebe sem qualquer outro acompanhamento que não seja gelo, refrigerante, ou apenas um mínimo de água.
Como é feito o whisky?
Há duas formas de obter whisky. O primeiro deles é realizado através da fermentação de diferentes tipos de cereais em conjunto com a destilação do malte. Neste processo, a cevada (malte) é limpa, depois mergulhada e encharcada em água durante dias. Permanecerá na água até poder germinar, de modo a poder depois ser assado quando secar.
Pouco depois da secagem, será torrado, o que o levará a ser moído e misturado com água para obter o seu açúcar. Este será fermentado com levedura, e quando finalmente destilado, produzirá o precioso whisky.
Em segundo lugar, há um processo que não é tão complexo ou extenso como o primeiro. Consiste basicamente num método baseado em destilados de origem vegetal e essências, que permitirá obter uma bebida com essência, sabor e gosto muito semelhantes ao próprio whisky.
Para obter whisky, a bebida precisa de fermentar durante pelo menos 3 anos, caso contrário não pode ser considerada whisky. É produzido por destilação do fermento de trigo, centeio e outros cereais, bem como malte e cervejas, e tem um teor alcoólico de 40 a 60 % em volume.
Tipos de whisky: Qual a quantidade de açúcar e calorias que o whisky tem?
O whisky não teve de investir muito esforço para se tornar uma bebida de referência em centenas de países. De facto, sabe-se que cada hora, pelo menos 50 whiskies são exportados de um país para outro, demonstrando o nível de consumo que esta bebida tem sofrido ao longo de muitos anos.
Isto resultou numa variedade de whiskies diferenciados na sua pureza e processo de produção, respectivamente. Estes são os mais populares:
- – Uísque americano: Provavelmente familiar para muitos. Jack Daniel’s é o whisky americano mais popular, feito sobre milho fermentado durante pelo menos 2 anos em barris de carvalho. A sua produção tem certas influências da Irlanda, devido ao intercâmbio cultural como consequência da histórica imigração irlandesa para a América do Norte.
- Whisky irlandês: Com um processo de tripla destilação e cevada, este whisky tem uma essência muito particular em comparação com os seus equivalentes. Mas não só isso, mas também no seu nome, que é conhecido como whisky.
- Uísque escocês: É conhecido como uísque escocês, e é um dos uísques mais procurados, não só na Escócia, mas em todo o mundo. A sua popularidade pode ser explicada pelas regras da sua produção, concebidas em medidas rigorosas para obter um sabor único. Isto, juntamente com o seu processo de destilação em barris de carvalho, resulta num produto único.
- Uísque japonês: Embora esta linha não tenha alcançado a popularidade dos três primeiros acima mencionados, não deixou de dar passos significativos na sua expansão. O seu whisky, Yamazaki, foi reconhecido como o melhor whisky a nível mundial para 2013. O seu sabor tem muito carácter, e a sua produção baseia-se nos mais elevados padrões de qualidade.
Finalmente, quantas calorias e açúcar estão numa bebida de whisky?
Não podemos especificar a quantidade de calorias num copo de whisky. No entanto, é possível esclarecer que cada 100 ml de whisky tem cerca de 100 calorias, respectivamente.
Em termos de teor de açúcar, o whisky não é exactamente uma bebida doce. Especificamente, tem 0,11 g de açúcar por 100 ml. Esta proporção pode variar ligeiramente dependendo do tipo de whisky, mas nenhum deles fará uma diferença significativa em qualquer dos casos.
O seu consumo tem um efeito nocivo para a saúde?
Tudo em excesso é prejudicial, uma forma de explicar esta ideia sem muitas palavras. As calorias não são exactamente más para a nossa saúde. No entanto, o consumo excessivo pode levar a problemas como o excesso de peso. O utilizador só terá de ter cuidado com o excesso, embora, como é evidente, o whisky não exceda em calorias.
O consumo de açúcar apresenta uma circunstância semelhante, excepto que o nosso organismo pode não ser tão tolerante a este composto como o é para as calorias. O consumo irresponsável de açúcar pode levar a hipertensão, excesso de peso, diabetes, enxaqueca, etc. Tudo depende do historial médico do utilizador e da frequência do consumo de açúcar.
Baixo teor de açúcar e calorias
Como podemos ver, não há uma grande quantidade de calorias e açúcar no whisky. Alguns utilizadores misturam-na com outras bebidas para obter um sabor mais doce, como é o caso da Coca Cola. Tudo isto dependerá das preferências individuais. No entanto, isto irá eventualmente alterar a carga nutricional da bebida.
Webgrafia consultada
Leia também: Qual whisky é melhor Buchanans ou Johnnie Walker?; Qual whisky é melhor Chivas, Old Parr ou Buchanans?; Tipos de Whisky, aulas; Benefícios do Whiskey
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