El análisis de la acidez gastrica (descubrimiento) es el tema de este post, o mejor dicho la historia de su descubrimiento.
En 1823 el químico británico William Prout (1785- 1850) descubrió en las secreciones del estómago la presencia de ácido clorhídrico, una sustancia química perteneciente a los llamados ácidos fuertes que se encuentran en el mundo inorgánico.
Este descubrimiento, que confirmaba evidentemente la presencia del ácido clorhídrico tanto en el mundo inanimado como en el animado, hizo reaccionar a los estudiosos vitalistas , según los cuales las propiedades del mundo orgánico eran muy diferentes de las del mundo sin vida.
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Edciones 2015-16-18
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