¿Cuando deben empezar los restaurantes a planear el día de San Valentín?
Para nadie es un secreto que es uno de los días más concurridos en dichos negocios y por tanto la experiencia del usuario ha de ser impecable. Esto exige planeación. Un buen rasero o tiempo para empezar es cinco meses antes del evento, es decir desde octubre del año inmediatamente anterior.
El servicio, el menú, los detalles, el sitio web o el microsite al respecto, la estrategia online que se va a desarrollar, la consolidación de clientes habituales pero la captación de nuevos prospectos aprovechando la ocasión, etc.
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