Geschichte des Hotel- und Gaststättengewerbes

Geschichte des Hotel- und Gaststättengewerbes Seit wann gibt es das Gaststätten-, Hotel- und Gaststättengewerbe? Machen wir eine kurze Einführung in das Thema: In früheren Beiträgen haben wir über die ursprünglichen Formen der Gastfreundschaft gesprochen, als wir den Artikel mit dem Titel Gastfreundschaft im antiken Mesopotamien und Rom geschrieben haben und als wir unsere gemeinsame Forschung zur Gastfreundschaft im Mittelalter verfolgt haben.

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