Políticas del restaurante: y procedimientos, para clientes, ejemplo, y reglas, para empleados, pólizas de seguro, pólizas de cocina. Cuidar la seguridad de los alimentos en un restaurante es una de las tareas más críticas que se le encomiendan a los gerentes y al personal del restaurante. Para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los […]
Categorías