Ideas de color para exteriores de restaurantes.Estuve estos días produciendo algún material afín para otro de mis blogs como por ejemplo: cómo usar los colores interiores del restaurante para aumentar las ventas; cómo elegir el mejor color para un restaurante y, cómo los esquemas de color del restaurante afectan a los clientes.
Elegir los colores exteriores correctos puede afectar directamente el éxito de su restaurante. Los consumidores juzgan un restaurante según la comida, el servicio, el precio y el ambiente, según personal especializado del Frisch de Food Service Warehouse. Incluso si un restaurante ofrece comidas deliciosas y un servicio excepcional a un precio razonable, la Asociación Internacional de Consultores de Color advierte que un restaurante rival con un exterior más atractivo puede superar a la competencia.
Colores a evitar
El diseño de un restaurante no es simplemente una cuestión estética, sino también instintiva. Tanto el ojo como el estómago deben ser invitados por la combinación de colores. Hay muchas opciones hermosas de combinación de colores que incluyen azules, púrpuras y negros, pero esos colores particulares no son una buena idea al acercarse al diseño exterior del restaurante. Frisch de FSW afirma que estos tres colores no son apetitosos. Como resultado, un restaurante con un esquema de color azul, morado o negro tiene menos probabilidades de tener éxito que uno que utiliza otros colores. Un color complicado, o la falta de color, según sea el caso, es el blanco. Si bien el uso de blanco implica limpieza, no es inspirador. Frisch da fe de que si usa demasiado blanco, su combinación de colores parecerá monótona y opaca.
Los mejores colores para usar en el exterior de un restaurante informal
Frisch utiliza ejemplos de exitosas franquicias de comida rápida para explicar que los colores rojo y amarillo estimulan el apetito. Específicamente, estos colores atraen a los deseos alimenticios primarios. Son particularmente útiles para restaurantes que proporcionan alimentos que pueden considerarse un trato culpable. El rojo y el amarillo brillantes también implican una experiencia gastronómica rápida. Para atraer a la multitud del almuerzo, o para provocar un deseo instintivo, use rojo y amarillo para hacer que su restaurante sea difícil de resistir.
Para una cena de lujo, tonifica el color
Los colores menos brillantes implican una experiencia gastronómica relajada y pueden dar al exterior de su restaurante una sensación de elegancia, dice Frisch. Elegir marrón en lugar de rojo atenúa la sensación frenética del color, lo que crea una sensación más cómoda y de ritmo lento para el comensal. Los marrones oscuros y los verdes del bosque en el exterior de su restaurante son otra opción que implica un ambiente maduro, con el beneficio adicional de representar subliminalmente la frescura y la cercanía con la naturaleza.
La consistencia es la clave
Si bien el uso del color puede ser efectivo, tenga cuidado al tirar demasiados colores. La combinación de colores brillantes, como el amarillo canario y el rojo cereza, con tonos oscuros, como el naranja quemado y el verde fétido, es confusa para la vista. La confusión no es apetitosa y puede dañar el negocio de un restaurante. Use el blanco con moderación para que sus otros colores se destaquen. Lo más importante, repita los colores exteriores en el logotipo y otros elementos de diseño. No solo es más atractivo, sino que también es más memorable.
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