La nutrición humana se refiere a la provisión de nutrientes esenciales para la vida y la salud. Artículos y publicaciones de nuestro blog sobre este tema
Pan cerveza levadura. Hablemos de algo de historia esta vez de cómo pudieron confluir tres elementos en la historia de la alimentación y las bebidas en el género humano: el pan, la cerveza y la levadura. Hay hallazgos que confirman que los primeros panes datan del paleolítico, por allá sobre el año 30.000 antes de […]
Algo de historia de la comida enlatada. La comida enlatada es muy práctica por cuanto nos ahorra tiempos de cocción y nos facilita la preparación en general de los alimentos. Pero esto es un lugar común para nosotros en el siglo xxi, mas no lo ha sido así desde siempre.
