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Marketing digital, consultor restaurantes

Marketing digital para restaurantes, estrategias

Estas son algunas ideas de marketing online en restaurantes no solo de LA, España o Estados Unidos sino de todas las latitudes. Pese a lo que pudiera pensarse el marketing tradicional en este tipo de establecimientos no ha muerto, por tanto no pedimos a los gerentes de restaurantes que lo eliminen del mapa ni mucho menos pero que si acoplen su estrategia.

Habiendo hecho esta aclaración necesaria seguimos nuestros tips al respecto

Atraiga clientes y venda, impulse sus ventas

Durante este 2020-2021 o 2022, que no son años fáciles, es preciso maximizar los recursos y ser muy smart con todo lo que emprendamos.

Saber y poder

Invertir en marketing digital es una excelente forma de capitalizar sus prospectos pero es preciso saber, conocer a fondo, no solo el nicho sino las estrategias ganadoras que le llevarán a tener lleno completo y una ocupación de mesas, constante.

Si tan solo domina los conocimientos de su profesión pero la astucia comercial digital no le da para realizar o ejecutar planes de mercadeo en línea efectivos, mejor busque un freelance o una agencia que tenga cómo responder, cuya experiencia corresponda al target. Es el primer y mejor consejo que puedo darle.

Dificultades

No sé si está sea la mejor temporada para empezar restaurantes desde cero, es factible que no; no obstante si su negocio tiene ya cierto raigambre, si ha estado en el mercado durante un año o más, el asunto es distinto.

Pese a que los expertos dicen que casi la mitad de los emprendedores en restaurantes fracasan durante los primeros 5 años (es una tasa de mortalidad elevada), el negocio de vender comidas y experiencias culinarias no solo es de los más antiguos de la humanidad sino de los más necesarios.

Entonces si está es nuestra pasión, nuestro saber y tenemos mente abierta para nutrirla con nuevas ideas y estar actualizado con las tendencias gastronómicas, ya tenemos una causa por la cual luchar y la energía para sostenernos.

El marketing digital mejora sus números, las probabilidades de supervivencia en el mercado e inclusive sus proyecciones a futuro.

Sitio web

Generalidades

No me canso de repetirlo, es el eje de toda su estrategia digital. Si no tiene uno, empiece por ahí cuanto antes; recurra a profesionales en diseño y programación web, añada el SEO onpage preciso y necesario para que su negocio destaque, que cargue muy rápido y que, o bien, sea responsivo (se adapte a todas las pantallas o dispositivos) o que tenga una versión mobile o Amp efectiva.

La parte gráfica es fundamental pero busque balances, use imágenes optimizadas, que no superen los 300 kb ni los 1280×960, si desea usar imágenes más grandes y pesadas, use hipervínculos para que quien desee verlas puedan clicar e ir hasta ellas. Su sitio web debe ser profesional, funcional y fácil de usar.

Usabilidad

Los clientes potenciales necesitan poder navegar por su sitio de manera intuitiva para encontrar cosas como menús, horas de operación y su dirección. Además, recuerde que la mayoría de las personas usan su teléfono inteligente para investigar cosas como esta, independientemente de si están en casa, en el automóvil, en el trabajo, etc., su sitio web debe estar optimizado para dispositivos móviles.

Impacto visual

Finalmente, invierta algo de tiempo y dinero en fotografías profesionales del espacio de su restaurante, los alimentos que ofrece y su personal. La comida se verá más apetitosa y su personal parecerá más profesional. Les da a los clientes potenciales una sensación de intimidad con su restaurante, incluso antes de que lo visiten.

Tendencia

En los últimos años, los clientes han optado por buscar restaurantes y pedir comida online cada vez más. No es difícil ver la atracción; después de todo, ¿qué mejor que tener una deliciosa comida en la puerta de tu casa con solo hacer clic en un botón?

En este contexto, el marketing digital nunca ha sido más importante para las empresas de restauración. Los clientes no solo encontrarán su negocio en línea para venir a cenar a su ubicación, sino que también pueden encontrarlo y realizar un pedido en línea.

El marketing digital efectivo tiene un gran potencial para atraer nuevos pedidos, así como para solidificar su relación con su base de clientes existente.

Aclaración

Cuando el eje de su accionar son las redes sociales se expone a que por cualquier motivo las cierren, no dejen patrocinar un evento que necesita o tenga dificultades con las mismas. Por si lo ha olvidado se lo recuerdo, las redes sociales no son nuestras,son ajenas y constituyen una herramienta más dentro del portafolio de conseguir visibilidad y prospectos.

SEO local

Por el lado de Google

Al tener una dirección, un local comercial, use el poder de Google my business a profundidad, cree una ficha de negocios en las categorías indicadas, con todos los campos necesarios y debidamente detallados. Es Google maps a su servicio. Haga que sus comensales realicen reseñas, tomen fotos, compartan estás aquí, eso le da relevancia y peso en las búsquedas locales.

Desde su web

Use marcado semántico de negocio local, mantenga las combinaciones de temas+ubicación de ciudad, barrio o dirección como una necesidad; use metadatos, coordenadas, latitud, longitud; marque de forma efectiva sus imágenes (más allá de la marca de agua, hablo de los textos alternativos y titles).

Cree una página de contacto donde se mencione no solo su dirección usando nomenclatura habitual, sino relacione la localidad, el sector; inclusive nombre cómo llegar; inserte un mapa fácil de entender.

Un blog puede ser de mucha ayuda, no solo para hablar de sus platos, de su motivación en el negocio, de sus eventos, sino también de sus clientes.

Un consultor SEO Local le puede caer de perlas.

Redes sociales

Facebook

Fb tiene la opción de páginas de restaurantes o de negocio local, permite añadir también elementos semejantes a los de la ficha de Google my business, no lo desaproveche. Incentive a que sus fans hablen del servicio y ponderen con estrellas el servicio, eso ayuda y no se imagina cuánto.

Muchas fotos y vídeos debidamente descritas y con hashtags contribuyen a sostener la atención. Casi toda la población adulta, que puede comparar tiene perfil en esta red.

Instagram

Para las fotos más fashion y los filtros adecuados; es la red más chic para sostener el interés,sobre todo de personas jóvenes, de buen gusto y de ingresos medios o altos.

Youtube es otra red donde vale la pena tener presencia activa. y seguramente su asesor en social media le ayudará a determinar en qué otras redes sociales estar de forma profesional.

No es preciso tener perfil empresarial en todas; hay restaurantes que solo con una, establecida de forma estratégica e inteligente, lo hacen muy bien.

Tip de oro

Las redes sociales requieren también de una estrategia, preferiblemente ligada u orquestada a la de marketing digital; quienes solo están allí por estar, desperdician esfuerzos, presupuestos y tiempo posteando por hacerlo, sin norte. Hay profesionales en el mercado para esto también. Si va a hacerlo, que sea de la mejor manera posible.

Hay formas de pautar y expandir su alcance, deje que los expertos organicen las cosas y ud pueda dedicarse al core de su negocio.

Marketing de influencers

En la medida de sus posibilidades, apele a sus consumidores para potenciar y apalancar su crecimiento, ofrezca incentivos en el restaurante, haga concursos para que la gente diga que está allí, se tome muchos videos y fotos y las suba en sus redes sociales mencionando su marca. No tiene que contratar a artistas de talla mundial para esto.

Marketing por correo electrónico

Tener listas de correo electrónico con permiso y autorización de sus comensales, permite una comunicación directa y regular entre usted como negocio y ellos como consumidores y defensores de sus platillos y experiencias.

Húyale a las listas compradas, al spam invasivo, a los mensajes indeseados. Es mejor una lista de 50 usuarios conscientes y convencidos de dar sus datos, que una lista de 1000 personas que acaso ni vivan en su vecindario ni mucho menos tengan interés en su menú.

Contacto con otras empresas locales

Que tal buenas migas con su supermercado favorito que provee muchos de los insumos que emplea en el restaurante; con empresas de aseo que suministran los elementos industriales para mantener aseado y atractivo el local para sus visitantes, etc etc.

Este tipo de sinergias reales permiten estructurar eventos, actividades offline y online apoyados en sus proveedores e inclusive, no tienen que ser proveedores, solo negocios locales que hacen crecer y dinamizan la economía de la región. Puede ofrecer descuentos, cupones, en fin, la imaginación es el límite en estos casos.

CRM

Conocer a sus clientes y tener organizada su información, no le hace ningún daño, es más, no deja que desperdicie los momentos del usuario y fortalece sus relaciones con ellos. Un programa de fidelización como parte de este gran plan le vendría como anillo al dedo.

Anuncios pagos en Google ads

Desde la ficha de negocios de Google my business se pueden hacer pautas atractivas y contundentes en su zona de influencia; no hay que ser ningún mago para realizarlas, solo un poco de sentido estético y común para que valga la pena. Haga los marcados respectivos para medir las conversiones y esté en constante crecimiento.

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